フィナンシェいろいろ

今まで創ってきたおやつの中でも

頻度が高いのが

「フィナンシェ」。

そしていつも使っているのが、

メープルシロップ。

ちょっと変えてみようかなと思ったのが、

これをもらったきっかけ。

はちみつ。

僕が住む丹波市の隣町「多可町」の『みつやはせがわ』のはちみつ。

このはちみつは

篠山市の今田町で採れたもの。

多可町と篠山市。

どちらのまちも僕にとって、

関わりのあるまち。

それだけに

この「はちみつ」には

僕にとってのストーリーが詰まっているような気がする。

だから、

いつものメープルシロップバージョンではなくて

はちみつバージョンも創ってみたいと思っている。