高級バターを買う

 とある人のススメで

フランスの「エシレバター」を買った。

なんと

1個　840円（税込）

100ｇで、である。

それをしかも

10個も。

我ながら、よく買ったものだ。

有塩5個と発酵5個。

創ってみたいのは何よりも「フィナンシェ」。

有塩も発酵も。

いったいどんな味がするのかな。

いつもの発酵バターとどう違うのかな。