ポップオーバーに挑戦

本屋に立ち寄ったときに惹かれた本。
ポップオーバーの本。
初めて聞く名前は、どうやらアメリカ発祥のお菓子のよう。
シュークリームのように膨らむようで、しかも簡単に膨らむようで、興味も膨らみ、本を買って試してみることにした。

焼成スタート。

生地の仕込みはほんと簡単だった。

時間を計っていたはずなのに、もう忘れてしまった。
徐々に膨らみ始めました。
楽しい。

いい感じにホント膨らんでいます。
まだ少し焼き色の薄い割れ目の部分がありますが、ここもきちんと焼き色がつくまで焼きます。

完成。
膨らみ方がそれぞれ違うので、カタチもさまざま。
それもまたおもしろい。
早速生クリームとメイプルシロップとチョコソースで試食。

生地感もしっかりしていて、もっちり食感もある。
こりゃあ、いいおやつに巡り会えたぞ〜。

きびも育てることにした。

きび。
雑穀のひとつ。
とある方から栽培に挑戦されたと聞き、やってみようと決意。
そして決意して種を買って、種を蒔いたのが5月10日。
もうすでに1ヶ月以上も経過。
せっかく栽培記なんかつけようと思って、蒔いた日から撮影を開始したのに、全然アップできず。
アーモンドとともに栽培の様子を追っていきたいと思う。

なんのためにきびを育てるのか。

もちろんおやつのため。