5月9日。僕にとってのアーモンド記念日。
注文していたアーモンドの苗木が届き、さっそく植えてみることにした。
場所は我が家の敷地で、おとんの果樹園と化している場所。
周りを見渡すと、ブルーベリー、さくらんぼ、ぶどう、キウイ・・・
いろんな果物の木が植えられている。
田舎定番の柿もあれば、我らが丹波地域の特産の栗もある。
そんなところに植えてみた。
アーモンドは調べてみて分かったけど、桃の仲間らしい。
3年ほどで実をつけるらしいけど、なるほど「桃栗三年」だな。
僕がアーモンドを育てる理由。
もちろん好きだからということもあるけど、最大の理由はおやつの材料に使うこと。
よく作るフィナンシェに代表されるように、洋菓子ではアーモンドの粉（アーモンドパウダー）がよく使われる。
とある人のススメから皮付きアーモンドパウダーをずっと使っているけど、産地はアメリカ。
できるだけ国産のものを使いたいという想いが元々あり、さらに地元のものを使えたらいいなとずっと思っている。
なかなか国産ではないみたい。
だったら。
自分でつくっちゃえ！
というわけで挑戦したということ。
先の長い話にはなるけど、それだけに楽しみ。
届いた苗木は約70センチ。
どんな風に成長していくのか。
きちんと追ってみたいと思う。
